Se beweare dat wêr't it fet yn 'e sûkelade leit helpt om har glêde en noflike kwaliteit te meitsjen.

Dr Siavash Soltanahmadi late de stúdzje en hopet dat de befiningen liede ta de ûntwikkeling fan in "folgjende generaasje" fan sûnere sûkelade.

As sûkelade yn 'e mûle set wurdt, makket it oerflak fan' e traktaasje in fetfilm frij dy't it glêd fielt.

Mar de ûndersikers beweare dat fet djipper yn 'e sûkelade in mear beheinde rol spilet en dêrom kin it bedrach fermindere wurde sûnder dat it gefoel of gefoel fan sûkelade beynfloede wurdt.

Dr Soltanahmadi sei: "Us ûndersyk iepenet de mooglikheid dat fabrikanten donkere sûkelade yntelligint kinne ûntwerpe om de totale fetynhâld te ferminderjen."

It team brûkte in keunstmjittich "3D-tonge-like oerflak" dat waard ûntworpen oan 'e Universiteit fan Leeds om de stúdzje út te fieren en ûndersikers hoopje dat deselde apparatuer koe wurde brûkt om oare fiedings te ûndersykjen dy't tekstuer feroarje, lykas iis, margarine en tsiis .